Ramen & Formules de Ramen
Toutes nos délicieuses variétés de ramen sont servies avec un dressage comportant de nombreux légumes et trois savoureuses tranches de porc chashu. Nous nous efforçons de vous servir des légumes, des œufs et du porc issus de la production locale. Tous nos plats sont grillés ou cuisinés à la main seulement après votre commande. Merci pour votre patience!
Toutes les soupes de ramen standards servies au Ramen Sen no Kaze contiennent de petites quantités de porc et/ou de dashi (bouillon de soupe à base de fruits de mer).
Les ramens à la carte et les ramens compris dans les formules font la même taille.
N’hésitez pas à demander une fourchette à notre équipe si vous en avez besoin!
No.1 Kyo no Shio Ramen
Nos ramen les plus appréciés des locaux !
Délicieuses nouilles au ramen assaisonnées avec notre parfum de sel, bouillon de soupe à base de porc, dressage de trois savoureuses tranches de porc chashu bien assaisonnées.
Informations sur les allergies : blé, poisson, porc
No.7 Kyo no Shoyu Ramen
Délicieuses nouilles au ramen assaisonnées avec notre bouillon de soupe à la sauce soja et au porc, dressage de trois tranches de porc chashu.
Informations sur les allergies : poisson, porc, soja, blé
No.13 Kii Soba
Bouillon de soupe à base de fruits de mer et de sauce soja.
Informations sur les allergies : poisson, porc, poulet, blé, soja, crustacés, œuf
No. 18 Yamato no Miso Ramen
Notre ramen le plus populaire auprès des touristes !
Avec son goût riche et robuste, ce ramen est vite devenu l’un des plats préférés des locaux ! Savourez une version spéciale de notre soupe de nouilles ramen à base de miso agrémentée de légumes, de porc haché, d’un assortiment d’épices et d’un dressage de trois délicieuses tranches de porc chashu.
Il y a du porc haché dans le bouillon de soupe.
Informations sur les allergies : poisson, porc, blé, soja, sésame
No.24 Yamato no Pirikara Miso Ramen
Savourez une version extra-épicée de notre ramen au miso populaire ! Un mélange d’épices savoureux agrémente cette soupe à base de miso qui s’est imposée comme l’un des plats préférés des locaux. Nouilles fraîches, légumes en abondance, tranches de porc chashu et beaucoup de porc haché.
Il y a du porc haché dans le bouillon de soupe.
Informations sur les allergies : Épicé, Poisson, Porc, Blé, Soja, Sésame
No.30 Kyo-Fuu Sen no Shio Ramen
Recommandation du chef !
De délicieuses nouilles au ramen dans notre excellent bouillon de soupe à base de fruits de mer, avec un dressage de légumes et trois tranches de porc chashu.
Pour plus de saveur, trempez les légumes du dressage dans le bouillon de la soupe avant de manger !
Informations sur les allergies : poisson, porc, poulet, fruits de mer, crustacés, blé
No.36 Kyo no Tsukemen
Dégustez une variante « sans soupe » de notre ramen servie avec du choux frais, des germes de soja, du porc chashu, un demi-œuf dur et une sauce à trempette épicée. N’oubliez pas de tremper vos nouilles dans la sauce ou de directement verser la sauce sur le ramen !
Attention : le goût du Kyo no Tsukemen est très simple et léger. Certains clients pourraient préférer notre ramen Yamato no Pirikara Miso à la place !
Informations sur les allergies : porc, poisson, soja, épicé, œuf, sésame, blé
Ramen Su
N’importe quel ramen de notre menu(No.1 Kyo no Shio, No.7 Kyo no Shoyu, No.13 Kii Soba, No.18 Yamato no Miso, No.24 Yamato no Pirikara Miso, No.30 Kyo-Fuu Sen no Shio, No.36 Kyo no Tsukemen), servi sans tranches de porc chashu. Enlever 150 ¥ du prix de chaque ramen ou formule de ramen. Veuillez préciser quel ramen vous aimeriez commander ! Remarque : toutes nos soupes de ramen contiennent du porc ou des fruits de mer..
Gion Matsuri Ramen
Toutes les garnitures incluses !
No. 1 Kyo no Shio - ¥2,100
No.7 Kyo no Shoyu - ¥2,200
No.13 Kii Soba - ¥2,200
No.18 Yamato no Miso - ¥2,350
No.24 Yamato no Pirikara Miso - ¥2,400
Gyoza
Boulettes fourrées au porc haché et légumes variés accompagnés de trois sauces à trempette (de gauche à droite sur la photo) : sel et huile de sésame, vinaigre et sauce soja, sauce chili douce
Les commandes de gyoza à la carte et le gyoza inclus dans les formules de ramen sont tous accompagnés des trois sauces ci-dessus.
Tous les ingrédients (chou, gingembre, ail, poireaux, oignons nouveaux, porc haché, farine, soja, extrait d’huître, huile de sésame) sont originaires du Japon.
Informations sur les allergies : porc, soja, crustacés, sésame, blé
Boissons